푸드TV 8회에서는 옛 술 제조법을 현대에 응용한 츠보다 도쿠헤이 술도가의 전통과 혁신이 소개된다. 는 일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램이다.
푸드TV 8회에서는 가이세키 요리의 전통을 고수해 명성을 얻은 긴마타가 소개된다. 는 일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램이다.
푸드TV ‘천년식당, 노포’ 9회에서는 대물림을 시작하는 떡집을 소개한다. 제작진은 1대 아버지에서 아들 삼형제에게 대물림되는 과정에 있는 '경*떡집'을 취재했다. 떡에 대한 아버지의 음식철학과 떡맛을 위한 노력. 그것들이 아들들에게 전해지며 대물림 가게가 시작되는 모습을 찾아볼 수 있다. 19일 오전 9시 방송.
푸드TV 9회에서는 1대에서 2대로 가업을 이어가고 있는 떡집이 소개된다. 는 일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램이다.
푸드TV 10회에서는 1대에서 2대로 가업을 이어가고 있는 떡집 두 번째 이야기가 소개된다. 는 일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램이다.
푸드TV 10회에서는 25대째 내려오고 있는 이치몬지야와스케가 천년을 이어올 수 있었던 비결이 소개된다. 는 일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램이다.
강화도는 '지붕 없는 역사박물관'으로 불린다. 이곳엔 수 많은 역사가 담겼기 때문이다. 강화도가 다양한 문화 유적과 볼거리로 가족 여행객들의 발걸음을 이끌고 있다. 강화도는 곳곳에 역사, 지식, 문화를 품고 있다. 강화도는 병자호란때 왕족들이 피신한 장소다. 고려시대 몽골 침입 땐, 삼별초가 요새를 만들고 항쟁한 현장이기도 하다. 신미양요 당시엔 어재연 장군이 전사한 곳이다. 강화도의 매력 중 하나는 '강화나들길'이다. 대표적인 산책코스인 강화나들길은 총 20개의 코스로 구성돼 있다. 강화 나들길을 따라 걸으면, 석모도, 민머루 해변, 보문사와 같은 강화도의 대표적인 장소들을 만나볼 수 있다. 해안을 따라 펼쳐지는 갯벌 풍경은 강화도의 자랑이기도 하다. 강화 나들길엔 매년 30만 명 이상의 관광객들이 찾고 있다. 강화도는 식도락 여행지로도 손꼽힌다. 청정해역에서 갓 잡은 해산물과 자연산 회를 만날 수 있기 때문이다. 갯벌장어 요리는 강화도에서 추천하는 별미 중 하나다. 더미리장어마을에 방문하면 건강에 좋은 장어 요리 맛집들을 만날 수 있다. 선수밴댕이마을에서는 밴댕이 별미를 맛볼 수 있다. 특히 제철인 5~6월에 방문하면 더욱 신선한 밴댕이회를 먹
농식품 수출 실적은 지난 23일 현재 지난해 같은 기간에 비해 4.0% 증가한 51억1000만 달러로 집계돼 소폭 상승 기조를 유지한 것으로 나타났다. 31일 농림축산식품부(이하 농식품부)에 따르면 지난 28일 농식품부와 지자체(9개도), 농진청, 산림청, 농협, 한국농수산식품유통공사(aT) 지역본부(9개) 등이 참여한 '제6차 농식품 수출비상점검 TF 회의(식품산업정책관 주재)'를 열어 이 같은 내용의 수출 확대 방안을 논의했다. 특히, 식품산업정책관 주재로 진행된 농식품 수출비상점검 TF에서는 10월 4주차 수출 실적 및 품목별·국가별 주요 동향을 점검하고, 연내 주요 바이어사·유통업체 CEO 초청, 해외 수출 유공자 포상, 중국 영유아식품 팝업스토어 등에 대한 향후 계획 등을 점검했다. 국가별로는 9월말 기준으로 증가세로 돌아선 중국의 수출 증가세 확대(9월말 1.6% 증가 → 10월 4주차 2.0% 증가)되는 모습이 눈에 띄었으며, 일본은 감소폭이 추가로 둔화(△3.3% → △2.7) 된 것으로 집계됐다. 파프리카, 배 등의 수출이 늘면서 신선 농산물은 6.2%, 라면, 고추장 등의 증가로 가공식품은 3.6% 증가한 모습을 보였다. 우리 농
식품의약품안전처는 전자담배 등 전자장치에 충전해 사용하는 ‘액상향료’를 의약외품으로 지정하는 개정안을 행정예고한다고 26일 밝혔다.액상향료는 향이 첨가돼 있고 니코틴은 함유하고 있지 않은 액상 물품으로 전자담배 기기와 같은 전자장치에 충전해 전자담배액상(니코틴 함유) 대신 사용하거나 소비자가 직접 전자담배용 고농도 니코틴액을 희석하는데 사용되는 재료다. 프로필렌글리콜, 글리세린과 향료 성분 등이 들어있다.현재는 별다른 품목 허가없이 제조하거나 수입할 수 있지만 내년 1월부터 개정안이 시행되면 사전에 의약외품으로 허가와 심사를 받아야 한다.식약처 관계자는 “최근 금연에 대한 관심이 높아짐에 따라 액상향료를 금연용품으로 광고·판매하는 제품이 늘어나고 있는 있어 관리·감독 강화와 위해성 등의 사전 심사·평가를 거쳐 안전한 의약외품으로 공급하기 위한 조치”라고 설명했다.
식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난 23일자로 ‘의료기기 품목의 소분류 및 등급’의 제정 공고안에 대해 행정예고 한다고 26일 밝혔다. 식약처에 따르면 이번 공고안은 ‘의료기기 품목 및 품목별 등급에 관한 규정’으로 관리하던 대분류·중분류·소분류 의료기기 중 소분류 품목 및 등급에 대해 국제조화 등 현실여건을 감안한 합리적 안전관리를 위한 것이다. 주요 내용은 △소분류 품목 신설과 품목 세분화 △품목정의 조정 및 명확화 △국제조화에 따른 등급 조정 △품목삭제 등이다. 기존 소분류 품목에 ‘초음파용 겔’·‘모유성분 분석기’ 등 5개 품목을 신설하고, ‘전동식 의료용 핸드피스’를 ‘일회용’과 ‘재사용 가능용’으로 구분하는 등 17개 품목을 세분화했다. 또 ‘펄스옥시미터(산소포화도측정기)’ 및 ‘파라핀 욕조’를 의료용과 비의료용으로 구분하는 등 285개 품목 정의를 조정하고 명확화했다.아울러 ‘중추신경계나 심장에 사용하는 내시경 겸자’를 1·2등급에서 4등급으로 상향 조정하고, ‘치과용 석고모형 절단기’ 등 치과기공소에서 사용하는 품목을 의료기기에서 제외했다. 식약처 관계자는 “이번 공고안은 안전성 문제가 제기된 제품에 대한 품목을 신설 또는 등급을 상향 조정했