[푸드경제TV 김정 기자] 프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹이 트러플의 풍부한 향을 느낄 수 있는 2017년 가을 한정 신제품 2종으로 ‘트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼’와 ‘트러플 콰트로 머쉬룸 스테이크버거’를 출시했다.

버거킹 코리아에서 자체 개발한 트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼(단품 5900원/세트 7900원)와 트러플 콰트로 머쉬룸 스테이크버거(단품 6900원/세트 8900원)는 트러플 크림소스와 네 가지 종류의 구운 버섯을 사용해 깊고 풍부한 맛을 선사한다.

특히 세계 3대 고급 식재료 중 하나로 꼽히는 트러플(송로버섯)은 고급스럽고 풍부한 고유의 향을 가지고 있어 소량만 사용해도 음식에 진한 맛과 풍미를 더한다. 트러플 오일을 사용한 트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼는 버거킹의 대표 메뉴인 와퍼의 매력을 한 층 더 높여 깊은 맛의 프리미엄 버거로 업그레이드되었다.

트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼는 직화로 구운(Flame-grilled) 100% 순쇠고기 패티에 트러플 오일을 포함한 크림소스에 새송이, 양송이, 백만송이, 포토벨로 등 4종의 구운 버섯을 더해 가을에 어울리는 깊고 부드러운 맛을 자랑한다. 여기에 매일 아침 매장에서 슬라이스하는 토마토, 엄격한 검수과정을 거친 양상추, 양파 등 신선한 야채와 구운 베이컨까지 곁들여 더욱 풍성한 맛의 조화를 느낄 수 있다. 이와 함께 선보이는 트러플 콰트로 머쉬룸 스테이크버거는 고소한 호밀 브리오슈 번을 사용해 풍성한 맛의 조화를 완성했다.

버거킹은 가을을 맞이해 깊은 풍미를 자랑하는 트러플 오일을 포함한 크림소스와 네 가지 버섯을 활용한 신제품 2종을 기간 한정으로 새롭게 선보이게 됐다며 2015년부터 매년 가을에 선보였던 머쉬룸 활용 메뉴가 큰 사랑을 얻었던 만큼 이번 트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼와 스테이크버거 역시 큰 호응을 얻을 것으로 기대한다고 밝혔다.

한편 버거킹은 신메뉴 2종 출시를 기념하여 버거킹 공식 어플리케이션을 사용하는 고객들을 대상으로 매장에서 사용할 수 있는 무료 세트 업그레이드 쿠폰을 제공한다. 해당 쿠폰은 18일부터 사용 가능하며 일부 매장에서는 사용이 불가하다.

가을의 시작과 함께 출시한 버거킹의 기간한정 신메뉴, 트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼와 트러플 콰트로 머쉬룸 스테이크버거는 일부 매장을 제외한 전국 버거킹 매장에서 판매된다.

김정 기자