[푸드티비뉴스 이정미 기자] 건강 방송 프로그램 출연과 건강관련 특강 및 개인브랜드 상품 출시 등으로 대중적으로 알려진 전형주 장안대 식품영양학과 교수가 자신의 인생 경험을 바탕으로 “전형주교수의 맛있는 인생뒤집기 50”< 비우고 뒤집고 채우다 > 가 직장인 사이에서 꾸준한 인기다.

이 책은 식품영양학 교수로서의 전공 이야기가 아닌 인생이야기로 일반인들이 쉽게 흡수하여 건강한 삶을 살 수 있도록 한 인생영양학 이야기다. 이 책에는 저자의 지나온 삶 속에서 욕심을 비우고, 상식을 뒤집고, 새로움을 채운 이야기와 그 과정에서 만난 김홍신작가, 문용린 전 교육부장관, 미래에셋 박현주회장 등 여러 명의 교훈적인 이야기도 소개 되어있다.

또한, 이 책에서 저자는 욕심과 집착을 버리면 우리 인생이 가벼워지고, 상식과 습관을 뒤집으면 새로운 가치가 만들어 지고, 비우고 뒤집은 그 자리에 도전과 열정으로 자신만의 인생을 채워가야 한다고 이야기한다.

저자는 “남 눈치 안 볼수 없는 현실도 있지만, 자신만의 인생 레시피를 만들어 가야 한다. 세상 사람들의 입맛은 다 다르다. 인생경로도 다 다르다. 그래서 남 따라갈 것 없다. 생긴 대로 논다는 말은 정답이다. 자기 생긴대로 살아야 한다.”고 강조한다. 그래서 이 책은 세상 앞에서 내 스타일대로 당당하게 살아갈 힘찬 에너지를 전해주기도 한다.

이 책의 저자 전형주 교수는“ 자신도 필수 3대 영양소는 아니지만, 보조 영양소로 꼭 필요한 비타민 같은 인생이 되었으면 한다.” 며, “지금도 비우고 뒤집고 채워 가려고 노력하고 있는 저의 소소한 이야기가 여러 고민과 방황 속에 있는 독자들에게 용기를 주고, 능동적인 삶을 사는 데 도움이 되는 책 이었음 한다.”고 밝혔다.

또한, 소설가 김홍신씨는 “ 이렇게 맛있는 인생 뒤집기 이야기가 새롭다.”라며 추천의 글을 썼고. 문용린 한국교직원공제회 이사장은 “ 맛깔스런 비빔밥 같은 재미난 50여개 이야기는 인생 교과서이다.”고 추천사를 적었다.

이 책의 저자 전형주교수는 서일대 식품영양과 교수를 거쳐 현재는 장안대 식품영양학과 교수로 재직중이다.

현재 KBS <무엇이든 물어보세요> <비타민> <여유만만>, SBS <좋은아침> <생활경제>, MBC <기분 좋은 날> <생방송 오늘아침> 등 다양한 방송과 뉴스에 출연을 하였으며, 대한한돈협회 명예 홍보대사, 한국교직원공제회 자문위원 등으로 활동중이다.

이정미 기자