'카테지치즈 프렌치토스트'는 달걀에 두툼한 식빵을 통째로 담갔다가 노릇하게 구워내는 프렌치토스트다. 담백한 카테지치즈를 듬뿍 얹고 메이플시럽을 끼얹어 풍부한 식감을 즐길 수 있는 프랑스식 아침 식사 요리이기도 하다. 부드럽고 폭신한 맛에 달콤함까지 더한 레시피를 농사로가 공개했다. 리얼 딸기 우유는 제철 생딸기를 우유에 바로 넣어 인기를 얻고 있는 음료다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있어 더욱 사랑받고 있다. 프렌치토스트와 달콤한 리얼 딸기 우유는 간단한 간식으로도 식사로도 누구나 즐겨 먹을 수 있다.

◎카테지치즈 프렌치토스트

▶재료(4인 기준)

통 식빵 1개, 달걀 2개, 계핏가루 약간, 카테지치즈 100g, 버터, 메이플 시럽

먼저 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 계핏가루를 넣는다.

달걀 멍울이 풀어져 고루 섞이도록 젓는다.

멍울 푼 달걀을 체에 내려 덩어리나 알끈을 걸러낸다.

통 식빵을 두툼하게 자른 뒤 달걀 물에 넣고 고루 묻힌다.

약한 불로 팬을 달구고 버터를 살짝 두른다.

달걀물을 묻힌 식빵을 얹고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.

접시에 구운 빵을 올리고 위에 카테지치즈를 얹은 뒤 메이플 시럽을 뿌리면 완성

◎리얼 딸기 우유

▶재료

생딸기 10개, 꿀, 우유 200~250ml

먼저 딸기를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거해준다.

적당한 크기로 딸기를 썰어 포크로 으깨 준다.

꿀이나 설탕을 넣고 섞은 뒤 유리병(컵)에 듬뿍 담는다.

우유를 부어주면 완성!

이현주 기자